Natillas de chocolate

Para hacer nuestras natillas de chocolate necesitamos;

• 3 tazas de leche.
• 4 yemas de huevo.
• 150gr. de chocolate sin leche.
• Una cucharada de maizena.
• 6 cucharadas de azúcar.

Realización;

Ponemos al fuego, en una cazuela la leche y el chocolate a calentar, removiendo continuamente para que se disuelva muy bien. Cuando rompa a hervir, separe la cazuela del fuego y añada las yemas batidas con el azúcar y la maizena; siga removiendo enérgicamente para que las yemas no se cuajen. Vuelva la cazuela al fuego muy suave y, sin dejar de dar vueltas, espere a que cuaje la crema. Vierta las natillas en cuatro recipientes de ración y espere a que se enfríen antes de servirlas, y mmmmm....a disfrutar¡¡

Fresas nevadas

Lo que necesitamos para hacer nuestras fresas nevadas es;

• 750g. de fresas grandes y duras.
• 250g. de chocolate blanco.
• 100g. de almendras.

Realización:

Escalde las almendras durante un minuto en agua hirviente, para luego poder pelarlas. Después ralle las almendras muy finamente. Ponga al fuego, al baño María, un cazo con el chocolate hasta que se funda. Tenga dispuesta una rejilla plana y amplia, y un plato con las almendras molidas. Bañe las fresas, una a una, en el chocolate blanco, después rebócelas en alméndras ralladas y colóquelas en la rejilla a secar. Cuando se hayan enfriado, introduzca la rejilla al frigorífico para que el chocolate termine de enfriarse y enndurecer. Entonces ya puede poner las fresas en una fuente y servirlas, bien frías, y mmmmmm....a disfdrutar¡¡

Batido de café

Lo que necesitamos para hacer nuestro batido es;

• 1 L. de leche.
• 4 cucharaditas de café soluble.
• Azúcar la gusto.

Realización:

Se bate todo en la batidora y se sirve en vasos con cubitos de hielo, y mmmmm...a disfrutar¡¡¡

Tortitas

Para hacer nuestras tortitas necesitamos;

• 200g. de harina
• 1/2 Cucharadita de sal.
• 3 Cucharaditas de levadura en polvo.
• 1 Cucharada sopera de azúcar.
• 1 Cucharada sopera de aceite.
• 2 Huevos.
• 1 Vaso de leche fría.

Realización;

Mezclamos todos los ingredientes en el orden siguiente, y se vierte el contenido obtenido en una sartén con ayuda de un cucharón.

Se espolvorean con azucar, chocolate, o nata y mmmmm....a disfrutar¡¡

Helado de chocolate

Lo que necesitamos para hacer nuestro helado de chocolate es:

• 3/4 L. de leche.
• 6 yemas de huevo.
• 3 cucharadas de Agua
• 250g. de ázucaar.
• 150g. de cacao.

Realización;

Se hace la crema con 3/4 L. de leche, que se pone a hervir.

Se mezclan 6 yemas de huevos con tres cucharadas de agua templada y 250g. de ázucar.

Se va añadiendo la leche y se mezclan 150g. de cacao en polvo.

Se acerca al fuego t cuando está a punto de hervir se retira, se deja enfriar, y se pone en el conelador, y mmmmmm....a disfrutar¡¡

Brownies

Para poder hacer nuestros brownies necesitamos;

• 2 Huevos


• 1 Tableta de chocolate.


• 2 Vasos de azúcar.


• 1 Vaso de harina.


• 1 Vaso de mantequilla.


• 1 Puñado de nueces u otro frutos secos (opcional)


• 1 Cucharada de levadura

Realización;

Bato los huevos con el azúcar.

Fundo el chocolate y añado la mantequilla. Lo junto todo.

Añado las nueces y lo echo en un molde engrasado.

Lo meto en el horno a fuego suave unos 40 minutos.

Cuando está hecho lo desmoldo, lo parto en cuadraditos de 2 o 3 centímetros de lado y los espolvoreo con azúcar glass, y mmmmmm......a disfrutar¡¡

Tarta 5 4 3 2 1

Para hacer esta tarta necesitamos:

• 5 cucharadas de harina.


• 4 cucharadas de azúcar.


• 3 cucharadas de leche.


• 2 cucharadas de aceite.


• 1 huevo.


• Levadura.


• Fruta variada (opcional)

Realización:

Pongo la harina con la levadura y el azúcar en un montón.

Añado la leche , el aceite y el huevo.

Lo revuelvo todo muy bien.

Lo echo en un molde engrasado.

Pelo un platano, una manzana, un kiwi y la fruta que tengo.

La corto en trocitos y la pongo encima de la masa.

Lo meto en el horno suave hasta que se dore.

Se puede poner un poquito de azúcar sobre la fruta para que se dore, y mmmmm...a disfrutar¡¡

Galletas Maruxa

Para hacer nuestras galletas Maruxa necesitamos;

• 300 grs. de mantequilla
• 300 grs. de azúcar.
• 350 grs. de harina.
• 3 Huevos grandes (4 si son pequeños)

Realización;

Primero batimos la mantequilla, despúes se le agrega el azucar y se revuelve, a continuación los 3 huevos, echándolos uno a uno y finalmente el harina. Se revuelve todo, pero no demasiado.

El horno se calienta previamente a una temperatura de 150 o 170 ºc, y cuando ya esté preparado se mete en el horno, durante 15 minutos aprox.

Hay que ir obsevando cada 5 minutos para ver si se ponen doraditas. ¡ No importa que se esparramen, quedan más graciosas!, y mmmmmm....a disfrutar¡¡

cocadas

Necesitamos:

• 2 Vasos de harina.
• 4 Vasos de coco rallado.
• 1 Una cucharada de levadura.
• 3 Cucharadas demantequilla fundida.
• 2 Huevos.

Realización;

Mezclamos la harina con la levadura, el coco, el ázucar, y la mantequilla.

Batimos los huevos.

Lo mezclamos todo.

Amaso con las manos hasta conseguir una pasta.

Hago bolas del tamaño de una nuez, las paso por coco rallado y las pongo en una bandeja de horno engrasada.

Se cuecen en 15 minutos cone el horno a temperatura media, y mmmmmm....a disfrutar¡¡

Las Magdalenas de Mi Hermana Elena

Para hacer nuestras Magdalenas Elena necesitamos;

• 2 Huevos
• 6 Vasitos del tamaño de un yogurt de harina.
• Medio sobre de levadura.
• 3 Vasitos de azúcar
• 2 Vasitos de leche.
• Chocolate nestle postres (mitad de la tableta)

Realización:

Mezclamos todos los ingrredientes, excepto el chocolate, hasta obtener una masa homogénea.

Una vez conseguida se vierte en los moldes especiales para magdalenas*, y horneamos a 180 ºc, hasta que estén doraditas.

Fundimos el chocolate.

Una vez sacadas del horno, dibujamos la magdalena por encima con el chocolate, y mmmm...a disfrutar¡¡

Podemos personlizar nuestras magdalenas con distintos motivos de chocolate o inluso nata, merengue, o fideos de chocolate o de colores.

*recomendamos los moldes para magdalenas en silicona, que se pueden obtener en Ikea, de esta forma, son reutilizables, y comodos para despegar.

LImonada Casera

Para hacer nuestra limonada casera es necesario;

• Un limón
• 5 vasos de agua.
• 3 cucharaditas de azucar
• hielo (opcional)

Reallización;

Esprimimos un limón, y lo añadimos a los 5 vasos de agua, mezclamoas. Una vez hecho esto, añadimos el azucar y el hielo picado y mmmmm....a disfrutar¡¡

Batido de cookies

Para hacer un batido de cookies necesitamos:

• 400ml de leche.
• 10 onzas de chocolate con leche.
• 7 gelletas.
• un poco de hielo (opcional)

Como lo hacemos;

Vertemos la leche en un recipiente.

Derretimos el chocolate, partimos las galletas en trocitos y las mezclamos con el chocolate, dejamos que se enfrie.

Añadimos a la leche las galletas con el chocolate y batimos a la minima velocidad con la batidora.

picamos el hielo y lo añadimos.

mmmm....ya está listo¡¡